お店について知ったのは、二十年も前のこと。
当時好きだった雑誌『クウネル』に河田シェフが載っていた。
シェフのあふれる熱意に、自身のフランスやフランス菓子への憧れもあいまって、出張などで東京に用事のあるとき（当時は京都に住んでいた）は、必ず立ち寄っていた。
何かのご縁で、東京に越してきて、ようやくお店に行くことができた。
先日、かなり久しぶりに訪問したところ、なんと移転していました（2015年に移転されたようです）！
デリも充実していて、びっくりでした。
イートインもできる
訪問したのは、日曜日の11時頃。
店の前では、7、8人の方が待っていました。
店内の人数を調整していたようで、それほど待たずにアナウンスに従って入店できました。
イートインができるか訊いてみたところ、待ちのお客さんはいないけど、けっこう待ちますとのこと。せっかくなので、待つことにしました。
呼ばれたのは30分後。店を出ていてもLINEで連絡がもらえます。
すでに注文を終えているので、着席後すぐに料理が運ばれてきました。
選んだのは、サーモンとほうれん草のキッシュ、牛肉の赤ワイン煮、チコリと生ハムのグラタン、ウインナー。
キッシュは絶品。スモークサーモンの風味が口いっぱいに広がって、パイ生地も当然さくさくでした。
丸いパンは１個120円ほど。良心的です。
牛肉の赤ワイン煮はこれで1100円ほど。お値打ちすぎます。
味は一級。パリの街角にいるような錯覚におちいります。
グラタンは、チコリの苦みと生ハムの旨味が絶妙で、ホワイトソースもしっかりとした味なのに、きつくなく、量も多いかなと思いましたが、全部食べてしまいました。
ウインナーもとても本格的な味でした。
夢中のあまり、写真を撮り忘れました。
デリに大満足、からのケーキ
すでに多幸感たっぷりですが、忘れてはいけないケーキです。
福岡に住んでいた頃、オーボンビュータンで修行をされていたシェフのケーキ屋さんによく行っていたので、ラインナップが似ていて、とてもなつかしかったです。
パラディに、ミルフィーユ。芳醇なバターの香りがたまりません。
上に乗った小さなクッキーがかわいい。
次はファーブルトンを食べたい
お菓子もデリも、どれもこれも食べたいものばかりで、また絶対行こうとなりました。
次回は焼き菓子を食べたいです。ファーブルトンやカヌレもあったなー。
幸せな気持ちで帰りました。ありがとうございました。